关键词:油炸冷冻元宵的做法
元宵节是中国传统节日之一,吃元宵是元宵节的传统习俗。而元宵也是我国传统美食之一,有着悠久的历史。元宵的种类繁多,有芝麻、豆沙、桂花、绿豆等多种口味,而油炸冷冻元宵也是一种非常受欢迎的元宵制作方式。本文将为大家介绍油炸冷冻元宵的制作方法,让元宵口感酥脆,不油腻。
一、准备食材
制作油炸冷冻元宵需要准备的食材有:糯米粉、水、油炸冷冻元宵、白糖、芝麻、食用油等。
二、制作步骤
1.将糯米粉放入碗中,加入适量的水,揉成面团,搓成小球状。
2.将油炸冷冻元宵从冰箱中取出,解冻后,用厨房纸巾将表面的水分擦干。
3.将糯米球压扁,将油炸冷冻元宵包裹在糯米球中间,搓成圆球状。
4.将油锅加热至六成热,放入油炸冷冻元宵,用中小火慢慢炸制,直至金黄色。
5.捞出油炸冷冻元宵,放入碗中,撒上白糖和芝麻,即可食用。
三、注意事项
1.在制作糯米球时,要揉得充分,否则糯米球会散开。
2.在包裹油炸冷冻元宵时,要注意包裹得紧实,否则油炸冷冻元宵会散开。
3.在炸制油炸冷冻元宵时,要用中小火,慢慢炸制,否则油炸冷冻元宵会炸糊。
四、总结
油炸冷冻元宵是一道美味可口的传统食品,但是如果油炸不好,口感会变得油腻不好吃。通过本文的介绍,相信大家已经掌握了油炸冷冻元宵的制作方法,可以在家中轻松制作出美味的油炸冷冻元宵了。
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