椰奶红豆糕是一种非常受欢迎的糕点，口感绵软，香甜可口。今天我将向大家介绍一种简单易学的椰奶红豆糕做法，让大家轻松制作美味糕点。
材料：
1. 糯米粉 150g
2. 红豆沙 150g
3. 椰浆 200ml
4. 细砂糖 60g
5. 水 200ml
6. 食用油 适量
步骤一：准备材料
首先准备好所需的材料，糯米粉、红豆沙、椰浆、细砂糖、水和食用油。其中椰浆是椰奶的主要原材料，所以选购时要注意椰浆的品质。
步骤二：制作糯米粉糊
将糯米粉和细砂糖混合均匀，加入适量的水，搅拌成糯米粉糊。
步骤三：煮红豆沙
将红豆沙放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间要不断搅拌，以免红豆沙粘锅。
步骤四：混合材料
将煮好的红豆沙和糯米粉糊混合均匀，再加入椰浆，搅拌均匀。
步骤五：蒸制糕点
将混合好的糕点糊倒入模具中，用锅盖盖上，放入蒸锅中蒸制，大火煮沸后转小火蒸制20分钟左右。
步骤六：出锅
将蒸好的椰奶红豆糕取出，晾凉后切成小块，撒上少量食用油即可食用。
小结：
以上就是椰奶红豆糕的制作过程，大家可以根据自己的口味适量调整糖的用量。制作过程虽然简单，但是要注意火候的掌握，以免糕点过干或过湿。希望大家能够成功制作出美味的椰奶红豆糕，享受美食带来的快乐。
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