杏鲍菇是一种营养丰富的食材，其口感鲜美，营养价值高，特别适合用来烹饪素菜。杏鲍菇炒素菜是一道美味又健康的菜品，不仅口感好，而且营养丰富。那么，杏鲍菇炒素菜什么好吃呢？下面，我们来推荐几款美味搭配。
一、杏鲍菇炒西兰花
材料：杏鲍菇、西兰花、蒜、盐、生抽、油
做法：
1.将杏鲍菇洗净，切成片；西兰花洗净，切成小朵。
2.锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
3.加入杏鲍菇煸炒，煸炒至变软。
4.加入西兰花翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可。
二、杏鲍菇炒豆芽
材料：杏鲍菇、豆芽、蒜、盐、生抽、油
做法：
1.将杏鲍菇洗净，切成片；豆芽洗净。
2.锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
3.加入杏鲍菇煸炒，煸炒至变软。
4.加入豆芽翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可。
三、杏鲍菇炒青椒
材料：杏鲍菇、青椒、蒜、盐、生抽、油
做法：
1.将杏鲍菇洗净，切成片；青椒洗净，切成小块。
2.锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
3.加入杏鲍菇煸炒，煸炒至变软。
4.加入青椒翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可。
四、杏鲍菇炒土豆丝
材料：杏鲍菇、土豆、蒜、盐、生抽、油
做法：
1.将杏鲍菇洗净，切成片；土豆洗净，切成细丝。
2.锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味。
3.加入杏鲍菇煸炒，煸炒至变软。
4.加入土豆丝翻炒均匀，加入盐和生抽调味即可。
以上就是几款美味的杏鲍菇炒素菜的搭配，不仅口感好，而且营养丰富，是一道健康美味的菜品。大家可以根据自己的口味和喜好，适量调整配料和调味品的用量，制作出自己喜欢的杏鲍菇炒素菜。
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