本文目录一览
排骨萝卜红烧是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道香醇，口感细腻，深受人们的喜爱。但是，要想烧出入口即化的好滋味，需要掌握一些技巧和方法。接下来，我将为大家介绍排骨萝卜红烧的做法，希望能够帮助大家更好地制作这道美食。
材料准备
- 猪排骨500克
- 萝卜500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 清水适量
步骤详解
步骤一：准备食材
将猪排骨洗净，切成小段；萝卜去皮，切成滚刀块；葱姜蒜分别切末备用。
步骤二：煸炒排骨
将炒锅烧热，倒入适量油，放入猪排骨煸炒至表面微黄，捞出备用。
步骤三：煸炒葱姜蒜
将锅中余油烧热，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入煸炒好的排骨继续煸炒。
步骤四：加入调料
倒入适量料酒，翻炒均匀后加入生抽、老抽、盐、糖，继续煸炒均匀。
步骤五：加水烧开
加入适量清水，放入萝卜块，烧开后转小火煮30分钟左右，直到排骨和萝卜都熟透。
步骤六：收汁
待汤汁浓稠后，关火收汁，撒上葱花即可。
小结
通过上面的步骤，相信大家已经掌握了排骨萝卜红烧的制作方法。需要注意的是，在煮的过程中，要不断地翻动，使排骨和萝卜均匀受热，这样才能烧出入口即化的好滋味。希望大家在制作这道美食的时候，能够尝试一下我的做法，相信一定会有意想不到的惊喜。
本文【排骨萝卜红烧的做法，怎样才能烧出入口即化的好滋味】由作者： 焚情 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/120123.html
