奶酪棒是一种美味的小食品，它的口感酥脆，味道浓郁，深受人们的喜爱。如果你也想在家制作美味的奶酪棒，那么本文将为你提供详细的制作步骤和注意事项。
材料准备：
– 面粉 200克
– 奶酪 100克
– 黄油 50克
– 牛奶 50毫升
– 盐 适量
– 糖 适量
– 鸡蛋 1个
– 面包糠 适量
步骤一：制作面团
1. 将200克面粉放入碗中，加入适量的盐和糖，混合均匀。
2. 在面粉中加入50克切成小块的黄油，用手指揉搓均匀。
3. 将面粉和黄油混合物加入50毫升牛奶，搅拌均匀。
4. 加入1个鸡蛋，继续搅拌均匀。
5. 将100克奶酪切成小块，加入面团中，搅拌均匀。
6. 将面团揉成光滑的球形，放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤二：制作奶酪棒
1. 取出冷藏好的面团，将其擀成长方形，厚度大约为0.5厘米。
2. 将面团切成长条形，每条长度为10厘米左右。
3. 在每条面团上均匀地撒上面包糠。
4. 将面团卷成圆柱形，用手指捏紧两端，使其紧密粘合。
5. 将卷好的面团放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。
6. 取出烤好的奶酪棒，放在烤网上待凉。
小贴士：
1. 制作面团时，黄油要切成小块，这样容易揉搓均匀。
2. 奶酪的种类可以根据个人口味选择，但要注意奶酪的口感和油脂含量，以免影响口感。
3. 制作奶酪棒时，要注意面团的厚度和长度，以免烤出来的奶酪棒过于硬脆或者太软。
4. 在撒面包糠时，要均匀地撒在面团上，以免出现一些部位没有面包糠的情况。
总结：
手工奶酪棒是一种美味的小食品，制作过程虽然有些繁琐，但是只要按照上述步骤认真操作，就能制作出美味可口的奶酪棒。希望本文能对你有所帮助，让你在家也能享受美食的乐趣。
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