扇贝粉丝蒜蓉家常做法蒸几分钟(如何轻松做出美味扇贝粉丝蒜蓉)
扇贝是一种美味的海鲜,而扇贝粉丝蒜蓉则是一道家常菜肴,其口感鲜美,营养丰富。今天,我将为大家介绍如何轻松做出美味扇贝粉丝蒜蓉。
材料:
1. 扇贝:500克
2. 粉丝:100克
3. 大蒜:适量
4. 姜:适量
5. 葱:适量
6. 酱油:适量
7. 盐:适量
8. 米酒:适量
9. 鸡精:适量
10. 水:适量
步骤:
1. 将扇贝清洗干净,备用。
2. 粉丝用温水泡软,备用。
3. 大蒜、姜、葱切成末备用。
4. 在锅中热油,放入蒜末、姜末、葱末爆香。
5. 加入适量的酱油、盐、米酒和鸡精调味,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入粉丝,煮至粉丝熟透。
7. 将煮好的粉丝均匀铺在盘子里,放上扇贝。
8. 将盘子放入蒸锅中,蒸10分钟至扇贝熟透。
9. 取出盘子,撒上适量的葱花即可。
小贴士:
1. 粉丝煮的时间不要过长,否则会影响口感。
2. 在调味时,根据个人口味适量加盐。
3. 蒸扇贝时,火候要掌握好,时间不要过长,否则会影响口感。
总结:
扇贝粉丝蒜蓉是一道美味的家常菜肴,其制作过程简单,口感鲜美,营养丰富。只要按照上述步骤操作,就能轻松做出美味的扇贝粉丝蒜蓉。
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