大虾仁是一道美味的海鲜食材,不仅肉质鲜美,而且营养丰富。很多人都喜欢吃大虾仁,但是不知道怎么做才能让它们更加美味。今天,我来分享5道简易美食菜谱,让你轻松做出美味的大虾仁。
1. 酱爆大虾仁
酱爆大虾仁是一道非常受欢迎的菜肴,它的做法非常简单,下面就来介绍一下。
材料:
大虾仁、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、油
步骤:
1.大虾仁洗净,用淀粉抓匀腌制10分钟。
2.葱姜蒜切末备用。
3.锅中放油,烧至七成热,放入大虾仁煸炒。
4.煸炒至大虾仁变色,捞出备用。
5.锅中留底油,放入葱姜蒜煸炒。
6.倒入酱油、料酒、盐、糖翻炒均匀。
7.加入煸炒好的大虾仁,翻炒均匀即可。
2. 清蒸大虾仁
清蒸大虾仁是一道非常健康的菜肴,它保留了大虾仁的鲜美口感,下面就来介绍一下。
材料:
大虾仁、姜片、蒜末、料酒、盐、香油
步骤:
1.大虾仁洗净,去掉虾线,用刀在虾背上划一刀。
2.姜片、蒜末放在大虾仁上。
3.加入适量的料酒、盐拌匀。
4.蒸锅中放入清水,水开后放入蒸盘,放入大虾仁。
5.大火蒸5-6分钟,关火后再蒸2分钟。
6.取出大虾仁,淋上香油即可。
3. 红烧大虾仁
红烧大虾仁是一道色香味俱佳的菜肴,下面就来介绍一下。
材料:
大虾仁、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、水淀粉、油
步骤:
1.大虾仁去掉虾线,洗净备用。
2.生姜切片,葱切段备用。
3.锅中放油,烧至7成热,放入大虾仁煸炒。
4.煸炒至大虾仁变色,捞出备用。
5.锅中留底油,放入生姜、葱煸炒。
6.倒入料酒、酱油、糖、盐、适量水,烧开后加入煸炒好的大虾仁。
7.大火烧开后转小火,煮至汤汁收干,淋上水淀粉勾芡即可。
4. 油焖大虾仁
油焖大虾仁是一道非常简单的菜肴,下面就来介绍一下。
材料:
大虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、油
步骤:
1.大虾仁去掉虾线,洗净备用。
2.葱姜蒜切末备用。
3.锅中放油,烧至七成热,放入葱姜蒜煸炒。
4.倒入大虾仁,翻炒均匀。
5.加入适量的盐、料酒,加入适量的水,烧开后转小火焖煮。
6.焖煮至汤汁收干,即可出锅。
5. 炸大虾仁
炸大虾仁是一道非常美味的菜肴,它的做法非常简单,下面就来介绍一下。
材料:
大虾仁、盐、胡椒粉、淀粉、蛋液、面包糠、油
步骤:
1.大虾仁去掉虾线,洗净备用。
2.加入适量的盐、胡椒粉,腌制10分钟。
3.将淀粉、蛋液、面包糠分别放在三个容器中。
4.将大虾仁沾上淀粉,然后沾上蛋液,最后沾上面包糠。
5.锅中放油,烧至七成热,放入大虾仁炸至金黄色。
6.捞出大虾仁,放在厨房纸上沥干油份即可。
结语:
以上就是我分享的5道简易美食菜谱,每一道菜肴都非常美味,而且做法非常简单。如果你喜欢大虾仁,不妨试试这些菜谱,相信你一定会喜欢上它们的。
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