干虫草花，是一种中药材，具有很好的补肾*、养肝明目的功效。而且，干虫草花还可以用来煲汤，不仅口感鲜美，而且能够发挥最大的药效。那么，干虫草花煲汤的做法是怎样的呢？下面，我们就来介绍一下。
一、准备材料
干虫草花、瘦肉、姜片、枸杞子、盐、清水。
二、烹饪步骤
1.将瘦肉洗净后，切成小块。
2.将干虫草花用清水泡发，至少泡发2小时，然后用清水冲洗干净。
3.将泡发好的干虫草花和切好的瘦肉放入煲汤锅中。
4.加入适量的清水，大火烧开后，撇去浮沫。
5.加入姜片和枸杞子，改为小火煲2小时左右。
6.最后加入适量的盐调味即可。
三、注意事项
1.干虫草花泡发后，要用清水冲洗干净，否则会影响口感和药效。
2.煲汤的时间不宜过长，否则会影响汤的口感和药效。
3.在煲汤的过程中，要不断的撇去浮沫，以保证汤的清澈。
四、小结
干虫草花煲汤是一种很好的滋补汤，不仅美味可口，而且具有很好的药效。在烹饪的过程中，要注意一些细节，才能烹饪出一份美味的干虫草花煲汤。希望大家在家中可以尝试烹饪，享受健康美味的滋补汤。
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