小盒水果蛋糕是一种口感清新、营养丰富的小点心，它不仅有着美妙的味道，还能够提供人体所需的多种营养物质。如果你也想学习如何制作美味又健康的小盒水果蛋糕，那么请继续阅读本文，本文将为你详细介绍小盒水果蛋糕的制作方法。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 细砂糖30克
3. 低筋面粉60克
4. 玉米淀粉20克
5. 泡打粉2克
6. 水60克
7. 橙子、草莓、蓝莓、猕猴桃等水果适量
制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
2. 将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀，筛入蛋液中，再加入水，用手动打蛋器搅拌均匀，直到没有颗粒。
3. 将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制15分钟左右，直到蛋糕熟透。
4. 将烤好的蛋糕取出，待其冷却后，用刀将其分成小块，每个小块大小适中，可以装入小盒中。
5. 将橙子、草莓、蓝莓、猕猴桃等水果切成小块，放入碗中，加入适量的细砂糖，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使其更加美味。
6. 将蛋糕块放入小盒中，再将腌制好的水果块铺在蛋糕上，最后在上面装饰一些奶油，即可制作出美味又健康的小盒水果蛋糕。
小结
小盒水果蛋糕是一款美味又健康的小点心，它不仅口感清新，而且营养丰富，可以为人体提供多种营养物质。如果你想制作美味又健康的小盒水果蛋糕，只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行制作，就可以轻松制作出美味的小盒水果蛋糕。
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