作为一道家常菜，蒸肉丸子是家庭主妇们经常会制作的一道美食，因为它不仅口感鲜美，而且制作过程简单，食材也很容易购买。那么，家常蒸肉丸子怎么做好吃呢？下面就由我来为大家介绍一下。
一、准备食材
1.猪肉馅：选用瘦肉和肥肉的比例为3:7，这样炖出来的肉丸子更加鲜美多汁。
2.淀粉：淀粉的添加可以让肉丸子更加筋道，口感更好。
3.葱姜蒜：葱姜蒜的加入可以去腥增香，提升肉丸子的口感。
4.盐：盐的加入可以提升肉丸子的鲜味。
二、制作步骤
1.将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。
2.将葱姜蒜切成末，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
3.将搅拌好的猪肉馅揉成丸子状，大小可根据个人口味来定，但不要太大。
4.将肉丸子放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。
三、小贴士
1.在制作肉丸子的时候，可以加入一些豆腐渣或者鲜虾仁，可以让肉丸子更加美味。
2.在蒸肉丸子的时候，可以在锅中加入一些葱姜或者香菜，可以让肉丸子更加香味十足。
3.在蒸肉丸子的时候，可以在锅中加入一些清水，这样可以让肉丸子更加多汁。
四、总结
家常蒸肉丸子是一道非常美味的家常菜，制作过程简单，食材也很容易购买。只需要准备好食材，按照上述步骤进行制作，就可以制作出口感鲜美的肉丸子了。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也可以感受到家的温馨。
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