奥尔良鸡翅的做法大全(如何制作口感酥脆、味道浓郁的奥尔良鸡翅)
奥尔良鸡翅是一道非常受欢迎的美食，它的口感酥脆，味道浓郁，深受大家的喜爱。但是，很多人在家制作奥尔良鸡翅时，总是无法做出口感和味道都很好的奥尔良鸡翅。今天，我为大家分享一下奥尔良鸡翅的做法大全，让大家轻松制作出美味的奥尔良鸡翅。
材料：
1.鸡翅中500克
2.盐适量
3.黑胡椒粉适量
4.生抽适量
5.老抽适量
6.糖适量
7.白芝麻适量
8.面粉适量
9.淀粉适量
10.油适量
11.奥尔良粉适量
步骤一：鸡翅的处理
1.将鸡翅中洗净，去掉多余的骨头和皮，然后用刀在鸡翅上切出几道口子，这样可以让鸡翅更加入味。
2.将处理好的鸡翅放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤二：面粉的处理
1.将适量的面粉和淀粉混合在一起，然后将腌制好的鸡翅放入面粉混合物中，均匀地裹上面粉。
2.将裹好面粉的鸡翅放在一个盘子中，然后放入冰箱中冷藏20分钟。
步骤三：烹饪奥尔良鸡翅
1.将适量的油倒入平底锅中，加热至七成热，然后将裹好面粉的鸡翅放入锅中煎炸，直到鸡翅变成金黄色。
2.将炸好的鸡翅放入一个大碗中，加入适量的奥尔良粉，然后用手将奥尔良粉均匀地涂抹在鸡翅上，让鸡翅更加入味。
3.将涂好奥尔良粉的鸡翅放入烤箱中，烤20分钟，直到鸡翅表面变得酥脆。
4.将烤好的鸡翅取出，撒上适量的白芝麻即可。
小结：
制作奥尔良鸡翅其实很简单，只需要按照以上的步骤进行操作，就可以制作出口感酥脆、味道浓郁的奥尔良鸡翅。希望大家喜欢这道美食，也希望大家能够在家中轻松制作出美味的奥尔良鸡翅。
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