作为一款深受大众喜爱的零食，奥利奥一直都备受瞩目。但是，你是否尝试过将奥利奥变成一道美味的甜品呢？今天，我将向大家介绍如何在家制作奥利奥奶油慕斯，不仅简单易做，而且味道十分美妙。
材料清单：
– 奥利奥饼干（10个）
– 奶油芝士（250克）
– 淡奶油（200毫升）
– 细砂糖（50克）
– 香草精（1勺）
– 吉利丁粉（10克）
– 柠檬汁（1勺）
步骤一：准备工作
首先，我们需要准备好所有的材料，将奶油芝士放在室温下软化，以便后续的搅拌。奥利奥饼干需要将夹心饼干和外壳分离开来，将夹心饼干放入一个保鲜袋中，用擀面杖碾碎成小颗粒。
步骤二：制作慕斯底
将饼干碎末倒入一个碗中，加入50克融化的黄油，搅拌均匀。将混合物倒入一个8英寸的圆形烤盘中，用手指压实，制作出一个均匀的饼干层。将烤盘放入冰箱中，冷藏30分钟。
步骤三：制作慕斯
将吉利丁粉加入2勺冷水中，静置5分钟。将奶油芝士、细砂糖、香草精和柠檬汁放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌均匀至顺滑。将淡奶油打发至中性发泡，加入奶油芝士混合物中，继续搅拌均匀。
将吉利丁粉加热至完全融化，加入到奶油芝士混合物中，搅拌均匀。将奥利奥饼干层倒入慕斯中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
步骤四：冷藏
将慕斯倒入一个8英寸的圆形蛋糕模中，表面用刮刀抹平。将蛋糕模放入冰箱中，冷藏3小时以上，直至慕斯完全凝固。
步骤五：装饰
将奥利奥饼干分成两半，将夹心饼干和外壳分离开来，将夹心饼干压成碎末。取出慕斯，用奥利奥碎末覆盖在表面上，装饰成喜欢的样子。
最后，将慕斯切成均匀的小块，即可享用美味的奥利奥奶油慕斯。
总结：
以上就是制作奥利奥奶油慕斯的全部步骤，相信大家已经掌握了。这道甜品制作简单，口感丰富，是一道适合家庭聚会和朋友聚餐的甜点。快来试试吧！
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