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基围虾红烧做法大全(如何轻松做出美味可口的红烧基围虾)
基围虾是一种常见的海鲜食材，它肉质鲜美，营养丰富，而且烹调方法多样。其中，红烧基围虾是一道经典的家常菜，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来分享一下基围虾红烧做法大全，让你轻松做出美味可口的红烧基围虾。
1.基围虾红烧做法一
材料：基围虾500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1.将基围虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，备用。
2.生姜切成片，葱切成段，备用。
3.锅中倒入适量的清水，加入生姜片和葱段，烧开后加入料酒。
4.将基围虾放入锅中，煮熟后捞出备用。
5.另起锅，倒入适量的油，加入糖炒至糖色变化。
6.加入老抽和生抽，炒匀。
7.倒入适量的清水，放入煮熟的基围虾，加入盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
2.基围虾红烧做法二
材料：基围虾500克，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1.将基围虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，备用。
2.葱姜切成末，备用。
3.锅中倒入适量的清水，加入料酒和葱姜末，烧开后加入基围虾。
4.煮熟后捞出备用。
5.另起锅，倒入适量的油，加入糖炒至糖色变化。
6.加入老抽和生抽，炒匀。
7.倒入适量的清水，放入煮熟的基围虾，加入盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
3.基围虾红烧做法三
材料：基围虾500克，姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1.将基围虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾脚，备用。
2.姜切成片，葱切成段，备用。
3.锅中倒入适量的清水，加入姜片和葱段，烧开后加入料酒。
4.将基围虾放入锅中，煮熟后捞出备用。
5.另起锅，倒入适量的油，加入糖炒至糖色变化。
6.加入老抽和生抽，炒匀。
7.倒入适量的清水，放入煮熟的基围虾，加入盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
总结
以上就是基围虾红烧做法大全，你可以根据自己的口味选择不同的做法。不过，无论选择哪种做法，都要注意基围虾的烹调时间，不要过度煮熟，否则会影响口感。另外，红烧基围虾的汤汁一定要煮浓，这样才能更好地提升口感。希望这篇文章能对你有所帮助，祝你做出美味可口的红烧基围虾！
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