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丝瓜汤鸡蛋的做法家常(怎样做出美味又营养的丝瓜汤鸡蛋？)
作为夏季的蔬菜之一，丝瓜又称为“天然氧吧”，具有清热解毒、降血压、降血糖等多种功效。而丝瓜汤鸡蛋作为一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏季一道不可多得的佳肴。下面就来介绍一下丝瓜汤鸡蛋的做法家常。
食材准备
– 丝瓜：一条
– 鸡蛋：两个
– 鸡汤：适量
– 盐：适量
– 食用油：适量
步骤详解
1. 将丝瓜去皮去籽，切成小块备用。
2. 鸡蛋打散放入碗中，加入适量盐搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油，将丝瓜块煸炒至出香味。
4. 加入适量鸡汤，煮开后转小火煮10分钟。
5. 将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀。
6. 继续小火煮5分钟，加盐调味即可。
小贴士
1. 丝瓜要去皮去籽，这样口感更好。
2. 煮丝瓜汤鸡蛋时，鸡汤的量要适量，太多会影响口感。
3. 煮鸡蛋液时，要不断搅拌，防止结块。
总结
丝瓜汤鸡蛋是一道简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏季一道不可多得的佳肴。通过以上的步骤，相信大家都可以轻松做出美味又营养的丝瓜汤鸡蛋。大家可以根据自己的口味适当调整食材的用量和烹饪时间，做出属于自己的丝瓜汤鸡蛋。
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