作为下酒菜或者零食,五香花生米在很多人的生活中都扮演了重要的角色。但是市面上的五香花生米往往太甜或者太咸,口感也不够酥脆。今天,我将为大家分享一道自制五香花生米的做法,让大家可以在家轻松制作出口感酥脆、味道适中的美味小吃。
材料:
– 生花生米 500克
– 盐 适量
– 白糖 适量
– 酱油 适量
– 五香粉 适量
– 清水 适量
步骤一:准备工作
1. 将生花生米用清水浸泡半小时,然后用清水洗净。
2. 将洗净的花生米放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮20分钟左右,直到花生米变软,可以用手捏碎即可。
3. 将煮熟的花生米捞出,晾凉备用。
步骤二:调味
1. 将晾凉的花生米放入干净的容器中。
2. 加入适量盐、白糖、酱油和五香粉,根据个人口味适量调整。
3. 用手将花生米和调料充分搅拌均匀,让每一个花生米都能沾上调料。
步骤三:烘烤
1. 将调味好的花生米均匀铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中。
2. 烤箱温度设定为150度,烘烤时间约为20-30分钟,每隔5分钟左右取出烤盘,用铲子翻动一下花生米,保证花生米受热均匀。
3. 烤好后,取出烤盘,让花生米自然冷却。
步骤四:享用
1. 将烤好的五香花生米装入干净的密封袋中。
2. 每次要吃的时候,取出适量的花生米即可。
3. 享用美味的五香花生米,配上一杯啤酒或者茶水,让你的生活更加丰富多彩。
小结:
自制五香花生米其实很简单,只需要几个步骤就可以做出口感酥脆、味道适中的美味小吃。如果你想要更加健康的五香花生米,可以在调味的时候加入更少的盐和白糖,让花生米的原味更加突出。希望大家可以尝试一下这个做法,制作出属于自己口味的五香花生米。
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