作为一道家常菜，鸡煲无疑是备受大家喜爱的美食之一。而如何做出一道美味可口的鸡煲，则是很多人都比较关心的问题。今天，小编为大家带来鸡煲50种做法大全图解，希望能够帮助大家更好地制作出美味的鸡煲。
一、原料准备
1.鸡肉：选用新鲜的鸡肉，去掉鸡皮和鸡骨，切成适当大小的块状。
2.调料：姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、香菜、辣椒等。
二、鸡煲的基本做法
1.将鸡肉块洗净备用。
2.热锅冷油，将姜、葱、蒜爆香。
3.加入鸡肉块，翻炒至变色。
4.加入适量的水，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉等调味料，煮开后转小火慢炖。
5.待鸡肉熟烂后，加入香菜、辣椒等调料，即可出锅。
三、鸡煲50种做法大全图解
1.红烧鸡煲
原料：鸡肉、红枣、枸杞、姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、香菜、辣椒。
做法：
1.将鸡肉块洗净备用。
2.热锅冷油，将姜、葱、蒜爆香。
3.加入鸡肉块，翻炒至变色。
4.加入适量的水，加入红枣、枸杞、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉等调味料，煮开后转小火慢炖。
5.待鸡肉熟烂后，加入香菜、辣椒等调料，即可出锅。
2.老火鸡煲
原料：鸡肉、红枣、枸杞、姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、香菜、辣椒。
做法：
1.将鸡肉块洗净备用。
2.热锅冷油，将姜、葱、蒜爆香。
3.加入鸡肉块，翻炒至变色。
4.加入适量的水，加入红枣、枸杞、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉等调味料，煮开后转小火慢炖。
5.待鸡肉熟烂后，加入香菜、辣椒等调料，即可出锅。
3.麻辣鸡煲
原料：鸡肉、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、香菜、辣椒。
做法：
1.将鸡肉块洗净备用。
2.热锅冷油，将姜、葱、蒜爆香。
3.加入鸡肉块，翻炒至变色。
4.加入适量的水，加入干辣椒、花椒、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉等调味料，煮开后转小火慢炖。
5.待鸡肉熟烂后，加入香菜、辣椒等调料，即可出锅。
四、小结
以上就是鸡煲50种做法大全图解，希望能够帮助大家更好地制作出美味可口的鸡煲。在制作鸡煲的过程中，大家可以根据自己的口味和喜好，适当增减调料和配菜，制作出更加符合自己口味的鸡煲。
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