小白菜是我们日常餐桌上常见的一种蔬菜，它富含维生素和矿物质，有利于保持身体健康。而虾皮则是一种常见的调味料，它具有独特的香味和口感，能够增加菜肴的美味程度。将虾皮和小白菜搭配在一起，不仅可以提高小白菜的口感和营养价值，还能让菜肴更加入味。下面，我将介绍一种虾皮熬小白菜的家常做法，希望对大家有所帮助。
一、准备食材
1.小白菜：500克左右。
2.虾皮：适量。
3.蒜末：适量。
4.生姜：适量。
5.盐：适量。
6.鸡精：适量。
7.油：适量。
二、步骤
1.将小白菜洗净，切成段，备用。
2.将虾皮用清水泡软，捞出沥干备用。
3.锅中放入适量的油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。
4.将虾皮放入锅中，继续煸炒。
5.加入适量的水，煮开后放入小白菜，煮至小白菜熟烂。
6.加入适量的盐和鸡精，煮至汤汁浓稠。
7.最后，将熬好的虾皮小白菜装盘，即可食用。
三、小贴士
1.煮小白菜时，可以先用开水焯一下，这样可以去除小白菜的涩味，让菜肴更加美味。
2.在煮小白菜的过程中，可以加入少量的糖，这样可以增加菜肴的甜味，让菜肴更加入味。
3.在煮小白菜的过程中，可以加入适量的鸡汤或者高汤，这样可以让菜肴更加鲜美。
4.在煮小白菜的过程中，可以加入适量的豆腐，这样可以增加菜肴的营养价值，让菜肴更加美味。
总之，虾皮熬小白菜是一道美味健康的家常菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是我们日常饮食中不可缺少的一道菜肴。希望大家能够尝试一下这道菜肴，享受美味健康的味道。
本文【虾皮熬小白菜的家常做法，怎样做才能让小白菜更入味？】由作者： 进击的巨人 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
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