萝卜丝炖粉条是一道家常菜,营养丰富,口感鲜美。今天,我将为大家介绍一种简单易学的做法,让你轻松做出美味的萝卜丝炖粉条。
材料:
1.粉条
2.萝卜
3.葱姜蒜
4.盐
5.鸡精
6.料酒
7.生抽
8.老抽
9.清水
步骤:
1.准备好所需材料,将粉条放入清水中浸泡约30分钟。
2.将萝卜去皮,切成细丝,葱姜蒜切末备用。
3.将锅烧热,加入适量油,将葱姜蒜爆香。
4.加入萝卜丝翻炒,加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽,继续翻炒均匀。
5.加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟。
6.将泡好的粉条放入锅中,煮至粉条熟透。
7.最后加入适量盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
小贴士:
1.粉条浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
2.炖萝卜丝时,可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者豆瓣酱,增加口感。
3.在煮粉条的时候,可以加入少量食用油,这样可以防止粉条粘在一起。
结语:
萝卜丝炖粉条是一道美味又健康的家常菜,简单易学,口感鲜美。通过以上步骤,相信大家已经学会了如何制作萝卜丝炖粉条,赶快动手试一试吧!
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