莆田是福建省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。莆田酒席是莆田地区的特色美食之一，以其丰富多彩的菜品和独特的口味吸引了众多游客前来品尝。今天，我们来一起探讨一下莆田酒席中的12道必点美食。
一、鸡翅膀
鸡翅膀是莆田酒席中的一道必点美食。它的制作方法非常简单，只需要将鸡翅膀烤至金黄色，再用特制的酱汁涂抹在上面，就可以品尝到酥脆的口感和浓郁的味道。
二、海蛎煎
海蛎煎是莆田酒席中的一道经典美食。它的制作方法是将新鲜的海蛎肉和葱、姜、蒜等调料混合在一起，再用面粉裹上煎至金黄色，口感鲜美。
三、蚝仔煎
蚝仔煎是莆田酒席中的另一道经典美食。它的制作方法与海蛎煎类似，只不过换成了蚝仔肉。蚝仔煎的口感鲜香可口，是不可错过的美食之一。
四、炒花枝
炒花枝是莆田酒席中的一道必点美食。它的制作方法是将新鲜的花枝切成片状，再用葱、姜、蒜等调料炒至熟透，口感鲜嫩可口。
五、炒螺丝
炒螺丝是莆田酒席中的另一道必点美食。它的制作方法是将新鲜的螺丝肉炒至熟透，再用葱、姜、蒜等调料调味，口感鲜美。
六、烤鸭
烤鸭是莆田酒席中的一道经典美食。它的制作方法是将新鲜的鸭子用特制的调料腌制后，再烤至金黄色，口感酥脆可口。
七、烤乳猪
烤乳猪是莆田酒席中的另一道经典美食。它的制作方法是将新鲜的乳猪用特制的调料腌制后，再烤至金黄色，口感酥脆可口。
八、炒芥兰
炒芥兰是莆田酒席中的一道经典素菜。它的制作方法是将新鲜的芥兰炒至熟透，再用葱、姜、蒜等调料调味，口感清爽可口。
九、炒西兰花
炒西兰花是莆田酒席中的另一道经典素菜。它的制作方法是将新鲜的西兰花炒至熟透，再用葱、姜、蒜等调料调味，口感清爽可口。
十、炒鸡蛋
炒鸡蛋是莆田酒席中的一道必点素菜。它的制作方法是将新鲜的鸡蛋打散后，再用葱、姜、蒜等调料炒至熟透，口感鲜嫩可口。
十一、炒豆腐
炒豆腐是莆田酒席中的另一道必点素菜。它的制作方法是将新鲜的豆腐切成块状，再用葱、姜、蒜等调料炒至熟透，口感鲜嫩可口。
十二、炒青菜
炒青菜是莆田酒席中的一道必点素菜。它的制作方法是将新鲜的青菜炒至熟透，再用葱、姜、蒜等调料调味，口感清爽可口。
以上就是莆田酒席中的12道必点美食了。每一道美食都有着独特的口感和味道，不同的人也会有不同的喜好。但是，无论你喜欢哪一道，都可以在莆田酒席中品尝到最正宗的味道。如果你还没有尝试过莆田酒席，那就赶快去一试吧！
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