本文目录一览
作为一种传统的中式点心,芝麻豆沙饼不仅口感酥脆,而且味道香甜可口,深受人们的喜爱。今天,我将会向大家介绍如何制作口感酥脆的美味芝麻豆沙饼。
材料准备
1. 面粉 300 克
2. 糯米粉 100 克
3. 芝麻 100 克
4. 红豆沙 300 克
5. 白糖 100 克
6. 食用油 100 克
7. 清水 适量
步骤一:制作面饼
1. 将面粉和糯米粉混合均匀,加入适量清水搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球状,然后放置 30 分钟。
3. 将面团分成小块,擀成薄饼状,直径约为 10 厘米。
4. 将擀好的饼放在平底锅中,用中火煎至两面金黄色即可。
步骤二:制作豆沙馅
1. 将红豆沙和白糖混合均匀。
2. 将混合好的红豆沙放入平底锅中,用小火煮至沙发稠状。
3. 关火后,将红豆沙放凉备用。
步骤三:制作芝麻饼
1. 将芝麻放在平底锅中,用小火煎至金黄色,然后放凉。
2. 将煎好的芝麻放入食物袋中,用擀面杖轻轻敲打成碎末。
3. 将面饼涂上一层红豆沙,然后撒上一层芝麻碎。
4. 将涂好红豆沙和芝麻碎的面饼叠在一起,再涂上一层红豆沙,然后再撒上一层芝麻碎。
5. 将叠好的面饼切成小块,放在烤盘中,用 180 度的温度烤 20 分钟。
结语
这样,一道口感酥脆、美味可口的芝麻豆沙饼就制作完成了。希望大家能够按照以上步骤尝试制作,享受到这道美味的中式点心带来的美妙口感。
本文【芝麻豆沙饼的做法,如何制作口感酥脆的美味点心】由作者: 小花 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
本文链接:https://www.huichike.com/news/108531.html