作为一道常见的汤品，芙蓉汤不仅味道鲜美，而且制作简单，适合家庭烹饪。今天，我们就来分享一下芙蓉汤的做法，让大家在家轻松做出美味的芙蓉汤。
一、准备材料
制作芙蓉汤需要准备以下材料：
1. 鸡蛋2个
2. 虾仁100克
3. 火腿肠50克
4. 鸡肉丝50克
5. 鸡汤500毫升
6. 盐、味精、鸡精、胡椒粉适量
7. 葱花适量
二、制作步骤
1. 将虾仁去壳去头，用清水洗净，备用。
2. 将火腿肠切成小丁，鸡肉切成丝，备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将鸡汤倒入锅中，加入盐、味精、鸡精，烧开后放入虾仁、火腿肠和鸡肉丝，煮熟后撇去浮沫。
5. 将鸡汤烧开后，将鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让蛋液形成芙蓉状。
6. 装盘前撒上葱花即可。
三、小贴士
1. 在制作芙蓉汤时，可以根据自己的口味加入适量的调料，如酱油、姜片等。
2. 煮鸡汤时，可以先将鸡肉、鸡骨煮熟，再加入其他材料，这样可以让汤更加鲜美。
3. 在倒入鸡蛋液时，火要关小一些，这样可以让芙蓉更加细腻。
四、总结
芙蓉汤是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。只需要准备好材料，按照以上步骤操作，就可以在家轻松做出好吃的芙蓉汤了。希望大家尝试制作，享受美食的乐趣。
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