作为夏季最受欢迎的水果之一，芒果不仅口感鲜美，而且营养十分丰富。芒果千层蛋糕是一道口感丰富、色彩鲜艳的甜点，深受广大甜点爱好者的喜爱。今天，我们就来学习一下如何制作一款简单易学的芒果千层蛋糕。
材料准备：
1. 芒果：2个
2. 奶油：200克
3. 糖粉：50克
4. 面粉：100克
5. 玉米淀粉：50克
6. 鸡蛋：3个
7. 牛奶：100毫升
8. 白醋：适量
制作步骤：
1. 准备工作
首先，将烤箱预热至180℃。然后，将鸡蛋打入一个大碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，直到糖粉完全溶解。
2. 搅拌面糊
接着，将面粉和玉米淀粉过筛，加入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。然后，加入牛奶，再次搅拌均匀。
3. 烤制蛋糕
将面糊倒入烤盘中，用刮刀将面糊刮平，并轻轻震动几次，让面糊表面平整。然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，直到蛋糕表面呈现金黄色。
4. 制作芒果酱
将芒果去皮，切成小块，放入搅拌机中打成芒果泥。然后，将芒果泥倒入锅中，加入适量的糖粉和白醋，用中火煮沸，然后转小火煮5分钟左右，直到芒果酱变稠。
5. 制作奶油
将奶油放入碗中，加入糖粉，用打蛋器打发至奶油变硬。
6. 组装蛋糕
将烤好的蛋糕晾凉，然后用刀将蛋糕切成两片。将芒果酱涂在蛋糕上层，再将打发好的奶油涂在芒果酱上层。然后，将另一片蛋糕盖在上面，重复涂抹芒果酱和奶油，直到蛋糕完全覆盖。
7. 完成
最后，将芒果千层蛋糕放入冰箱中冷藏1小时左右，然后取出，切成适当大小的块即可食用。
总结：
芒果千层蛋糕是一道美味的甜点，制作起来也十分简单。只需要准备好材料，按照上述步骤操作，即可轻松制作一款色彩鲜艳、口感丰富的芒果千层蛋糕。
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