作为*最具代表性的快餐之一，汉堡在全球范围内都备受欢迎。尤其是美式牛肉汉堡，更是深受广大美食爱好者的喜爱。今天，我将为大家介绍如何在家制作最正宗的美式牛肉汉堡。
材料：
– 牛肉饼：600克新鲜的牛肉末（80%瘦肉，20%脂肪）
– 汉堡面包：4个
– 美式芝士：4片
– 生菜：4片
– 番茄：2个
– 洋葱：1个
– 蛋黄酱：适量
– 黄芥末酱：适量
– 盐：适量
– 黑胡椒：适量
– 橄榄油：适量
步骤：
1. 准备牛肉饼
将新鲜的牛肉末放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒进行调味。将牛肉末分成四等份，用手将每份牛肉压成厚约1.5cm的饼状。
2. 烤制牛肉饼
在平底锅中加入适量的橄榄油，将锅加热至中高温度。将牛肉饼放入锅中煎炸，每面煎炸约3-4分钟，直到两面都变成金黄色。在最后一分钟，将芝士片放在牛肉饼上，让芝士融化。
3. 准备配菜
将生菜、番茄和洋葱切成适当大小的片状。
4. 烤制汉堡面包
将汉堡面包放入烤箱中，以180℃的温度烤制2-3分钟，直到面包表面变得金黄色。
5. 涂抹酱料
将蛋黄酱和黄芥末酱混合在一起，涂抹在汉堡面包的上下两面。
6. 组装汉堡
在汉堡面包的下面放上生菜、番茄和洋葱。然后将烤好的牛肉饼放在上面，再放上另一片汉堡面包。美味的美式牛肉汉堡就做好了！
总结：
以上就是制作最正宗的美式牛肉汉堡的步骤。通过简单的准备和烹饪，您可以在家里制作出美味的汉堡。如果您想尝试更多的变化，可以根据自己的口味添加更多的配料。祝您制作愉快！
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