作为一种传统的调味品，芝麻酱在中国的饮食文化中扮演着重要的角色。它不仅可以作为调味品，还可以作为馅料、烘焙食品等等。市面上的芝麻酱品牌琳琅满目，但是自制芝麻酱更加健康、美味。而且，使用绞肉机制作芝麻酱，可以大大减少制作时间和力气。今天，我将会分享一下如何使用绞肉机制作美味的芝麻酱。
材料：
1. 白芝麻 500克
2. 食用油 50克
3. 盐 适量
步骤1：准备材料
首先，准备好500克白芝麻。将芝麻放在平底锅中，用中火烤5分钟，直到芝麻变成金黄色。烤芝麻的过程中需要不断搅拌，以免烤焦。
步骤2：磨芝麻
将烤好的芝麻倒入绞肉机中，加入50克食用油。打开绞肉机，开始磨芝麻。在磨的过程中，需要不断加入油，以保证芝麻酱的顺滑口感。直到芝麻酱变成浅黄色、细腻的状态。
步骤3：加盐调味
最后，加入适量的盐，根据个人口味调整。继续搅拌，直到盐与芝麻酱充分混合。
小贴士：
1. 烤芝麻的时间不宜过长，否则会影响芝麻酱的口感。
2. 在磨芝麻的过程中，可以适量加入其他调味品，如蒜泥、姜末等，以增加芝麻酱的口感。
总结：
绞肉机制作芝麻酱，不仅省时省力，而且可以制作出更加顺滑细腻的芝麻酱。自制芝麻酱，不仅健康美味，而且可以根据个人口味加入不同的调味品，制作出属于自己的独特口味。希望大家可以尝试一下，制作出美味的芝麻酱。
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