作为一道家常菜，红烧排骨是大家非常喜欢的一道菜品，不仅味道鲜美，而且做法也非常简单，适合大众口味。今天我来分享一下红烧排骨最简单的做法，只需三步，味道超级美味。
一、准备食材
1.排骨500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒、生抽、老抽、糖、盐、味精、鸡精适量
4.清水适量
二、烹饪步骤
1.准备工作
将排骨洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。
2.煸炒
将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入排骨煸炒至排骨表面呈金黄色。
3.烧制
将煸炒好的排骨加入适量的清水，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、味精、鸡精等调料，烧开后转小火慢慢烧制30分钟至排骨熟烂，汤汁浓稠即可。
三、小贴士
1.煸炒时火要大，让排骨表面煎出香味，烧制时火要小，让排骨慢慢烧熟，味道更加入味。
2.加入适量的老抽可以让排骨烧出红色，色泽更加诱人。
3.如果喜欢口感软烂，可以多加些水，烧制时间也可以适当延长。
总的来说，红烧排骨最简单的做法只需三步，味道超级美味，非常适合家庭烹饪。大家不妨试试看，相信一定会喜欢上这道美味的家常菜。
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