白菜是一种经济实惠且营养丰富的蔬菜,不仅可以用来炒菜、煮粥,还可以用来做汤。素白菜汤是一道简单易做、营养丰富的汤品,特别适合夏天食用。今天,我将分享3个简单又美味的做法,让你轻松学会如何做出美味的素白菜汤。
做法一:清爽素白菜汤
材料:
白菜500克、豆腐200克、姜片3片、葱1根、盐适量、清水适量
做法:
1.将白菜洗净,切成小块;豆腐切成小块备用。
2.将葱切成葱花,姜切成姜片备用。
3.将适量清水倒入锅中,放入姜片,煮沸。
4.放入切好的白菜和豆腐,煮5分钟左右。
5.加入适量盐,撒上葱花即可。
做法二:鲜美素白菜汤
材料:
白菜500克、木耳50克、香菇50克、姜片3片、葱1根、盐适量、清水适量
做法:
1.将白菜洗净,切成小块;木耳、香菇泡发后切成小块备用。
2.将葱切成葱花,姜切成姜片备用。
3.将适量清水倒入锅中,放入姜片,煮沸。
4.放入切好的白菜、木耳和香菇,煮5分钟左右。
5.加入适量盐,撒上葱花即可。
做法三:鲜香素白菜汤
材料:
白菜500克、豆皮50克、香菇50克、姜片3片、葱1根、盐适量、清水适量
做法:
1.将白菜洗净,切成小块;豆皮、香菇泡发后切成小块备用。
2.将葱切成葱花,姜切成姜片备用。
3.将适量清水倒入锅中,放入姜片,煮沸。
4.放入切好的白菜、豆皮和香菇,煮5分钟左右。
5.加入适量盐,撒上葱花即可。
总结:
以上三种做法,清爽、鲜美、鲜香各有特色,你可以根据自己的口味选择适合自己的做法。无论哪种做法,都非常简单易做,而且营养丰富,特别适合夏天食用。快来试试吧!
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