糖醋花生是一道非常受欢迎的小吃，口感酥脆，味道酸甜可口，是很多人的最爱。今天，我就来教大家制作口感酥脆的糖醋花生，让你在家也能轻松享受美味小吃。
材料：
1. 花生 200克
2. 白糖 50克
3. 醋 50克
4. 盐 适量
5. 清水 适量
6. 油 适量
步骤：
1. 准备好花生，将花生放入清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干备用。
2. 取一个平底锅，将锅置于火上，倒入适量的油，加热至六七成热。
3. 将花生放入锅中炸，炸至金黄色，捞出沥干备用。
4. 取一个小碗，将白糖、醋、盐和适量的清水混合均匀，调成糖醋汁备用。
5. 将炸好的花生放入糖醋汁中浸泡，浸泡5分钟左右，让花生充分吸收糖醋汁的味道。
6. 取出浸泡好的花生，放入平底锅中，用中小火翻炒，炒至糖醋汁变干，花生变得酥脆即可。
小贴士：
1. 炸花生的时候，要用六七成热的油，这样可以让花生炸得更加酥脆。
2. 糖醋汁的比例可以根据自己的口味进行调整，如果喜欢更酸一些的口味，可以多加一些醋。
3. 炒花生的时候，火要控制在中小火，这样可以让花生炒得更加均匀。
总结：
糖醋花生是一道非常受欢迎的小吃，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就可以轻松制作出口感酥脆的糖醋花生。大家可以试着在家做一做，相信一定会让你欲罢不能。
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