本文目录一览
白菜苔炒鸡蛋是一道家常菜，不仅味道好，而且价格便宜，容易制作，受到了很多人的喜爱。今天我将为大家介绍一下如何做出口感鲜美的白菜苔炒鸡蛋。
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好以下食材：
1. 白菜苔 200克
2. 鸡蛋 3个
3. 葱姜蒜适量
4. 盐适量
5. 生抽适量
6. 食用油适量
步骤二：处理食材
1. 白菜苔洗净，切成4-5cm的段。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽，搅拌均匀。
3. 葱姜蒜切末备用。
步骤三：炒制白菜苔
1. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
2. 加入白菜苔，翻炒均匀。
3. 加入适量盐，继续翻炒至白菜苔变软。
步骤四：炒制鸡蛋
1. 把炒好的白菜苔推到锅边，倒入鸡蛋液。
2. 快速翻炒均匀，直到鸡蛋熟透。
步骤五：出锅装盘
1. 炒好的白菜苔和鸡蛋装盘。
2. 可以根据个人口味加一些葱花和辣椒圈点缀。
总结
白菜苔炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出口感鲜美的菜肴。在烹饪过程中，注意火候和调味，可以根据个人口味适当调整盐和酱油的用量。希望大家喜欢这道菜，也欢迎大家尝试制作。
本文【白菜苔炒鸡蛋的做法，怎样做出口感鲜美的家常菜】由作者： 阿尔法 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/107782.html
