作为意大利面的代表,番茄肉酱意面是很多人的最爱。它不仅美味,而且制作也非常简单。今天,我将教你如何做出美味又健康的家常番茄肉酱意面。
材料:
– 意大利面 300 克
– 番茄 3 个
– 牛肉末 200 克
– 洋葱 1 个
– 大蒜 2 瓣
– 鸡精 适量
– 盐 适量
– 黑胡椒粉 适量
– 橄榄油 适量
步骤:
1. 准备材料
将番茄切成小块,洋葱和大蒜切碎备用。
2. 煮意大利面
将一锅水烧开,加入适量盐和橄榄油,然后加入意大利面,煮至软烂。捞出备用。
3. 炒牛肉
在锅中加入橄榄油,烧热后加入牛肉末,煸炒至变色。
4. 炒蔬菜
在同一个锅中加入洋葱和大蒜,煸炒至香。
5. 加入番茄
加入切好的番茄,煮至软烂。
6. 加入调味料
加入适量鸡精、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
7. 加入意大利面
将煮好的意大利面加入锅中,搅拌均匀,让意大利面充分吸收番茄肉酱的味道。
8. 出锅
将番茄肉酱意面装盘即可。
小贴士:
1. 番茄可以用西红柿罐头代替,更方便。
2. 意大利面煮熟后,可以用冷水冲洗一下,这样可以去除多余的淀粉,让意大利面更加松软。
3. 炒牛肉时,可以加入一点料酒,去除腥味。
结语:
番茄肉酱意面是一道非常简单美味的家常意大利面,制作起来也非常容易。这道菜不仅美味,而且营养丰富,适合全家人一起享用。希望大家能够尝试一下,做出属于自己的美味佳肴。
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