关键词：电压锅炖排骨豆角的做法
电压锅是我们家庭厨房里不可或缺的一种厨具，尤其是在冬季，炖汤、煮粥、煲鸡汤等等都是电压锅的强项。今天，我将为大家分享一款非常适合冬季食用的电压锅炖排骨豆角汤的做法。这款汤不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，非常适合一家老小食用。
材料准备：
1.排骨500克，豆角适量，生姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需的材料，排骨、豆角、生姜、葱等等。排骨需要先用清水冲洗干净，豆角需要清洗干净去掉两头，生姜和葱需要切成小块备用。
步骤二：焯水
接下来，我们需要先将排骨焯水，将排骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除血水和杂质，焯水时间不要过长，大约1-2分钟即可。
步骤三：热锅凉油
将电压锅插上电源，将油倒入锅中，烧热后将排骨放入锅中煸炒，煸炒的目的是让排骨表面焦黄，增加口感。
步骤四：加入调料
在煸炒的同时，加入生姜和葱，煸炒出香味后加入适量的料酒，继续煸炒几分钟，让料酒的香味充分渗透到排骨中。
步骤五：加入豆角
将焯好水的豆角加入锅中，煸炒几分钟后加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为豆角会吸收很多水分，盖上电压锅盖。
步骤六：烹饪
将电压锅的压力调节器旋转到密封状态，按下煮饭键，等待电压锅自动烹饪完成，这个过程大约需要20-30分钟左右，具体时间根据电压锅的型号和功率而定。
步骤七：放盐调味
烹饪完成后，打开电压锅盖，加入适量的盐调味即可。
小结：
通过以上的步骤，我们就可以轻松地制作出一款口感鲜嫩、营养丰富的电压锅炖排骨豆角汤了。这款汤不仅适合冬季食用，而且非常适合孕妇、儿童和老人食用，因为豆角和排骨都是非常有营养的食材。希望大家可以尝试一下这款汤，享受到它带来的美味和温暖。
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