生菜白灼汁是一道非常健康、美味的汤品，是广东地区非常受欢迎的一道汤品。它的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的生菜白灼汁。今天，我就来教大家一招简单易学的生菜白灼汁的做法。
材料：
生菜200克、虾仁100克、姜片3片、葱段2根、盐1勺、鸡精1勺、清水适量。
步骤：
1. 生菜洗净，切成2-3厘米长的段，备用。
2. 虾仁洗净，备用。
3. 姜片切成薄片，葱段切成2-3厘米长的段，备用。
4. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后加入盐和鸡精，调味后加入虾仁，煮至虾仁变色。
5. 加入生菜，煮至生菜变软。
6. 煮好后，将虾仁和生菜捞出，放入碗中，将煮好的汤倒入碗中即可。
小贴士：
1. 生菜不要煮太久，以免影响口感。
2. 虾仁可以先用盐和料酒腌制一下，口感更加鲜美。
3. 汤可以根据个人口味调整，如果喜欢更咸一些可以多加盐，如果喜欢更鲜一些可以多加鸡精。
结尾：
以上就是我为大家介绍的生菜白灼汁的做法，非常简单易学，大家可以尝试一下。生菜白灼汁不仅美味可口，而且非常健康，含有丰富的维生素和矿物质，对身体非常有益。希望大家可以在家里尝试一下，享受美食的同时也保持健康。
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