猪脚花生是一道美味又营养的家常菜，它不仅味道鲜美，而且具有很好的补气血、滋阴润燥的功效，深受人们的喜爱。今天，我将为大家介绍几种猪脚花生的做法，让您在家也能轻松做出美味又健康的猪脚花生。
一、红烧猪脚花生
材料：猪脚500克，花生适量，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，清水适量。
做法：
1.猪脚洗净，切成块状，用开水焯水去血水。
2.花生洗净，用开水焯水去皮。
3.锅中加入适量油，加入葱姜爆香，加入猪脚煸炒。
4.加入料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
5.加入清水，加入花生，烧开后转小火炖煮1.5小时。
6.加入盐，糖，鸡精调味，炖煮至猪脚入味即可。
二、花生猪脚汤
材料：猪脚500克，花生适量，姜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量，水适量。
做法：
1.猪脚洗净，切成块状。
2.花生洗净，用开水焯水去皮。
3.锅中加入适量水，加入猪脚，煮开后撇去浮沫。
4.加入姜，红枣，枸杞，煮开后转小火炖煮1.5小时。
5.加入花生，炖煮30分钟。
6.加入盐调味，煮开即可。
三、花生猪脚醋
材料：猪脚500克，花生适量，姜适量，醋适量，盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，清水适量。
做法：
1.猪脚洗净，切成块状，用开水焯水去血水。
2.花生洗净，用开水焯水去皮。
3.锅中加入适量油，加入葱姜爆香，加入猪脚煸炒。
4.加入料酒，生抽，老抽翻炒均匀。
5.加入清水，加入花生，烧开后转小火炖煮1.5小时。
6.加入盐，糖，醋调味，炖煮至猪脚入味即可。
以上就是我为大家介绍的猪脚花生的做法大全家常(怎样烹饪美味又健康)，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家在家也能轻松做出美味又健康的猪脚花生。
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