烤鱼是一道口感独特的美食，它的做法也非常简单。烤鱼的特点是外焦里嫩，香气四溢，而且烤出来的鱼肉不仅美味可口，而且营养丰富。如果你想让你的烤鱼更加美味可口，那么就来看看下面的烤鱼家常做法吧。
一、准备材料
1.一条新鲜的鱼（草鱼、鲫鱼、鲤鱼等都可以）
2.葱姜蒜末
3.盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精
4.油
5.烤箱
二、处理鱼
1.将鱼去鳞、去内脏、洗净。
2.在鱼身上切几刀，这样可以让调料更容易渗透。
3.在鱼身上抹上盐、胡椒粉、料酒，腌制15分钟。
三、制作调料
1.将葱姜蒜末混合在一起。
2.加入少许盐、糖、鸡精，调味均匀。
3.加入适量的生抽、老抽，调色均匀。
四、烤鱼
1.将腌好的鱼放入烤盘中。
2.将调料均匀地抹在鱼身上。
3.在鱼身上淋上一些油。
4.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20分钟。
5.取出烤盘，将鱼身上的调料翻一面，再淋上一些油。
6.将烤盘放回烤箱中，再烤10分钟。
7.取出烤盘，将鱼身上的调料再次翻一面，再淋上一些油。
8.将烤盘放回烤箱中，再烤5分钟。
五、装盘
1.将烤好的鱼放入盘中。
2.将烤盘中的汁倒入锅中，煮开后淋在鱼身上。
3.撒上一些葱花和香菜即可。
六、小贴士
1.鱼的选择很重要，新鲜的鱼肉质鲜美。
2.调料的比例要根据自己的口味适当调整。
3.烤鱼的时间要根据鱼的大小和烤箱的温度来确定。
4.烤鱼时要多次翻面，这样可以让鱼烤得更加均匀。
5.烤鱼时要注意火候，过火的鱼肉会变得干燥。
总之，烤鱼是一道非常美味的家常菜，只要掌握好烤鱼的技巧，每个人都可以做出自己喜欢的口味。希望这篇文章能够帮助到你，让你能够做出更加美味可口的烤鱼。
本文【烤鱼家常做法，怎样让你的烤鱼更加美味可口】由作者： 阿尔法 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
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