葱油花卷是一道非常受欢迎的传统中式点心，口感松软，外皮香脆，内馅鲜美，营养丰富。它是一种非常适合早餐或下午茶的小吃，也是一道非常适合招待客人的美食。今天，我将向大家介绍如何制作正宗葱油花卷，让大家在家中也能轻松享受到这道美食。
材料：
1. 面粉 500 克
2. 酵母 5 克
3. 温水 250 毫升
4. 盐 5 克
5. 糖 20 克
6. 葱花 适量
7. 食用油 适量
步骤：
1. 准备材料。将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，慢慢地加入温水，揉成面团。将面团放在一个干净的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时。
2. 发酵后，将面团取出，揉成长条状。将长条状的面团切成小块，每个小块的大小大约是一个鸡蛋大小。
3. 将每个小块的面团擀成薄片，然后在薄片上刷上一层食用油。将薄片对折，再对折，再对折，使其成为一个小三角形。
4. 将小三角形的两端拉长，然后将其卷起来，成为一个圆形的花卷。将花卷放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次发酵 30 分钟。
5. 发酵后，将葱花撒在花卷上，然后将烤盘放入预热好的烤箱中，以 200 摄氏度的温度烤 15-20 分钟。
6. 烤好后，将花卷取出，放在凉架上冷却。正宗的葱油花卷就做好了。
小结：
葱油花卷是一道非常美味的传统中式点心，制作过程虽然稍微有些繁琐，但是只要按照上面的步骤来操作，就能够轻松制作出口感松软的葱油花卷。在制作过程中，需要注意发酵的时间和温度，以及烤箱的温度和时间，这些都会影响到花卷的口感和质量。希望大家能够尝试制作这道美食，享受到它带来的美味和乐趣。
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