作为一道家常菜，鸡蛋汤是我们生活中非常常见的一道菜肴。不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。今天，我将教大家如何只需几步就能煮出美味的鸡蛋汤。
一、材料准备
鸡蛋 2个
清水 适量
盐 适量
葱花 适量
二、步骤
1.将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量的盐搅拌均匀。
2.将清水倒入锅中，放入适量的葱花，大火烧开。
3.待水烧开后，将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子不断搅拌，使鸡蛋液均匀分散在水中。
4.继续煮沸5分钟左右，汤汁变得浑浊，鸡蛋熟透即可。
5.最后，根据个人口味加入适量的盐调味，撒上一些葱花即可。
三、小贴士
1.打鸡蛋的时候可以加入少量的水，这样煮出来的鸡蛋汤更加细腻。
2.煮鸡蛋汤的时候，一定要不停地搅拌，这样可以使鸡蛋液均匀分散在水中，煮出来的鸡蛋汤更加美味。
3.在加盐的时候，可以先尝一下汤的味道，根据个人口味进行调整。
四、总结
最简单鸡蛋汤只需几步就能煮出美味汤，而且材料简单易得，不仅味道鲜美，而且营养丰富。希望大家可以尝试一下这道简单又美味的鸡蛋汤，给自己的生活增添一份美味。
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