如果你是一个饺子爱好者，相信你一定会对虾仁饺子馅情有独钟。那么，今天我就来分享一下如何制作美味可口的新鲜虾仁饺子馅。
材料：
1.新鲜虾仁500克
2.猪肉末200克
3.鲜葱末50克
4.姜末20克
5.鸡蛋一个
6.盐适量
7.生抽适量
8.料酒适量
9.胡椒粉适量
10.香油适量
步骤：
1.将新鲜虾仁洗净，去掉虾线，剁成虾泥备用。猪肉末也要剁成细腻的肉泥。
2.将虾泥和猪肉泥混合在一起，加入葱末、姜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
3.将饺子皮铺在案板上，放入适量的馅料，包成饺子。
4.将饺子放入沸水中，煮熟即可食用。如果你喜欢煎饺子，也可以将饺子放入平底锅中，加入适量的水，盖上锅盖，小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
1.在制作虾仁饺子馅时，一定要选用新鲜的虾仁，这样做出来的饺子馅口感更加爽滑。
2.在混合虾泥和猪肉泥的时候，可以用筷子顺着一个方向搅拌，这样可以让饺子馅更加细腻。
3.如果你想让饺子馅更加美味可口，可以在馅料中加入一些虾皮或者鱼露，这样可以增加饺子馅的鲜味。
总结：
以上就是制作新鲜虾仁饺子馅的全部步骤，希望对你有所帮助。制作饺子需要耐心和细心，只有这样才能做出美味可口的饺子。如果你想让自己的饺子更加美味，可以尝试一下这个做法。
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