作为一种充满诱惑力的美食，披萨在全球范围内都备受喜爱。但是，如果你想在家里制作美味的披萨，你需要一些基本的材料和步骤。在本文中，我们将向您介绍如何在家中轻松制作美味披萨。
材料
– 披萨饼皮：你可以买现成的披萨饼皮，也可以自己制作。如果你想自己制作，你需要以下材料：面粉、酵母、盐、糖、水、橄榄油。
– 披萨酱：你可以买现成的披萨酱，也可以自己制作。如果你想自己制作，你需要以下材料：番茄酱、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、糖、干罗勒。
– 配料：你可以根据自己的口味选择各种配料，如意大利香肠、蘑菇、洋葱、青椒、玉米、奶酪等。
步骤
1. 制作披萨饼皮
首先，我们需要制作披萨饼皮。将面粉、酵母、盐、糖、水和橄榄油混合在一起，揉成一个光滑的面团。将面团放在一个碗里，用湿布盖上，放在温暖的地方发酵1小时。
取出面团，揉成一个球形，放在一个带有面粉的平板上，慢慢地将其擀成一个圆形。将擀好的饼皮放在一个烤盘上，用叉子在饼皮上扎几个小孔，防止饼皮上升起泡。
2. 制作披萨酱
接下来，我们需要制作披萨酱。将洋葱和大蒜切碎，放在一个锅里，加入橄榄油，用中火煮3分钟。加入番茄酱、盐、黑胡椒、糖和干罗勒，再煮5分钟。将酱汁放在一个搅拌机中，搅拌成光滑的酱汁。
3. 加入配料
将披萨酱均匀地涂在披萨饼皮上，然后加入你喜欢的配料。你可以选择意大利香肠、蘑菇、洋葱、青椒、玉米、奶酪等。
4. 烤披萨
将披萨放在预热至425°F（约218°C）的烤箱中，烤10-15分钟，直到饼皮变得金黄色。取出披萨，让它在烤盘上冷却几分钟，然后切成小块，享用美味的披萨。
小结
制作美味披萨并不难，只需要一些基本的材料和步骤。你可以选择自己制作披萨饼皮和酱汁，也可以购买现成的。选择自己喜欢的配料，烤制后就可以享用美味的披萨了。
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