徐州，是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。徐州的美食文化源远流长，各种各样的小吃让人垂涎欲滴。今天，我们就来盘点一下徐州十大必吃小吃，看看哪些小吃能让你的味蕾爆发。
一、徐州烤鸭
徐州烤鸭是徐州的特色美食之一，鸭子肉质细嫩，口感鲜美，外皮香脆，内里酥软。烤鸭的制作过程繁琐，需要先将鸭子切成块，再用特制的调料腌制，最后放入烤炉中烤制而成。徐州烤鸭的特点是皮薄肉嫩，肉质鲜美，是徐州人民的最爱。
二、徐州狮子头
徐州狮子头是徐州的传统名菜之一，由猪肉、虾仁、鸡蛋等多种食材制成，味道鲜美，营养丰富。狮子头的制作过程也很繁琐，需要将猪肉剁成肉泥，再加入各种调料搅拌均匀，最后用锅煮熟即可。狮子头的特点是肉质细嫩，味道鲜美，是徐州人民的最爱。
三、徐州糖醋排骨
徐州糖醋排骨是徐州的传统名菜之一，由猪排骨、醋、糖等多种食材制成，味道酸甜可口。排骨的制作过程也很简单，只需要将猪排骨切成小块，用葱姜蒜爆香，加入醋、糖、盐等调料烧制即可。糖醋排骨的特点是酸甜可口，是徐州人民的最爱。
四、徐州牛肉面
徐州牛肉面是徐州的传统名吃之一，由面条、牛肉、芹菜等多种食材制成，味道鲜美。牛肉面的制作过程也很简单，只需要将牛肉切成薄片，用葱姜蒜爆香，加入面条、芹菜等食材烧制即可。牛肉面的特点是面条劲道，牛肉鲜嫩，是徐州人民的最爱。
五、徐州糯米藕
徐州糯米藕是徐州的传统名吃之一，由糯米、藕、猪肉等多种食材制成，味道鲜美。糯米藕的制作过程也很简单，只需要将糯米和猪肉混合，再将藕切成小块，将糯米和猪肉包裹在藕块上，蒸熟即可。糯米藕的特点是糯米软糯，藕块鲜嫩，是徐州人民的最爱。
六、徐州炸酱面
徐州炸酱面是徐州的传统名吃之一，由面条、炸酱、黄瓜等多种食材制成，味道鲜美。炸酱面的制作过程也很简单，只需要将炸酱和黄瓜切成小块，加入面条中烧制即可。炸酱面的特点是面条劲道，炸酱香浓，是徐州人民的最爱。
七、徐州糯米饭
徐州糯米饭是徐州的传统名吃之一，由糯米、猪肉、蘑菇等多种食材制成，味道鲜美。糯米饭的制作过程也很简单，只需要将糯米和猪肉混合，再加入蘑菇等食材烧制即可。糯米饭的特点是糯米软糯，猪肉鲜嫩，是徐州人民的最爱。
八、徐州油糕
徐州油糕是徐州的传统名吃之一，由米粉、油、芝麻等多种食材制成，味道鲜美。油糕的制作过程也很简单，只需要将米粉和油混合，再加入芝麻等食材烧制即可。油糕的特点是口感软糯，味道香甜，是徐州人民的最爱。
九、徐州烤肉
徐州烤肉是徐州的传统名吃之一，由猪肉、羊肉等多种食材制成，味道鲜美。烤肉的制作过程也很简单，只需要将猪肉和羊肉切成小块，加入各种调料腌制，最后放入烤炉中烤制即可。烤肉的特点是肉质鲜美，口感独特，是徐州人民的最爱。
十、徐州炸鸡
徐州炸鸡是徐州的传统名吃之一，由鸡肉、面粉等多种食材制成，味道鲜美。炸鸡的制作过程也很简单，只需要将鸡肉切成小块，加入面粉等食材烤制即可。炸鸡的特点是口感酥脆，味道香浓，是徐州人民的最爱。
以上就是徐州十大必吃小吃，每一种小吃都有其独特的制作工艺和特点，让人垂涎欲滴。如果你来到徐州，一定不要错过这些美食，让你的味蕾爆发，享受美食之旅。
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