平菇是一种非常常见的食材，无论是炒菜、煮汤还是做火锅都可以使用。而平菇煮汤是一道非常简单易学的汤品，但是如果不注意一些小窍门，煮出来的汤品可能会让人失望。那么今天我就来分享一下，平菇煮汤怎么才好吃，有哪些小窍门。
一、选择好的平菇
首先，想要做出好吃的平菇汤，必须要选择好的平菇。好的平菇应该是表面光滑、无虫眼、无病斑的，颜色鲜亮，质地脆嫩。如果选择的平菇表面有斑点或者发黄，那么就不要使用了。
二、清洗平菇
清洗平菇时要注意，不要将平菇泡在水中，否则会影响口感。应该将平菇放在盆中，用清水冲洗一遍，然后用手轻轻搓洗，最后再用清水冲洗干净即可。
三、加入其他食材
平菇汤不仅可以单独煮，还可以加入其他食材一起煮，比如鸡肉、鸭肉、猪骨等等。这些食材可以增加汤的营养价值，也可以提升汤的口感。
四、加入姜片
在煮平菇汤的时候，可以加入一些姜片。姜片可以去腥解腻，提升汤的口感。但是要注意，姜片的数量不要过多，否则会影响汤的原味。
五、加入适量盐
在煮平菇汤的时候，要适量加入盐。盐可以提升汤的味道，但是要注意，盐的数量不要过多，否则会影响汤的口感。
六、煮的时间不要过长
平菇汤的煮的时间不要过长，否则会影响汤的口感。一般来说，煮平菇汤的时间在30分钟左右即可。如果煮的时间过长，平菇的口感会变得粘糊，影响汤的口感。
七、煮的火候要适中
在煮平菇汤的时候，火候要适中。如果火候过大，汤会煮得过于烈，影响口感；如果火候过小，汤的味道就会不够浓郁。
八、煮汤时加一点鸡精
在煮平菇汤的时候，可以适量加入一点鸡精。鸡精可以提升汤的味道，使得汤更加鲜美可口。
总结：
以上就是关于平菇煮汤怎么才好吃的小窍门。选择好的平菇、清洗平菇、加入其他食材、加入姜片、适量加盐、煮的时间不要过长、煮的火候要适中、加一点鸡精，这些小窍门都可以让你煮出一碗美味可口的平菇汤。希望大家都能够尝试一下，享受到美味的平菇汤带来的美好口感。
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