肉松是一种非常受欢迎的肉制品，广泛应用于各种菜肴中。但是市面上的许多肉松都含有大量的添加剂和防腐剂，对人体健康有害。所以，我们可以在家里制作健康美味的肉松，让家人和朋友都能放心享用。
材料：
500克猪肉馅
2勺生抽
2勺料酒
1勺盐
1勺白胡椒粉
1勺葱花
1勺姜末
1勺蒜末
1勺糖
1勺鸡精
步骤一：准备工作
将猪肉馅放入大碗中，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。然后加入葱花、姜末、蒜末，再次搅拌均匀。
步骤二：烹饪
将搅拌均匀的猪肉馅放入平底锅中，用中火煮至肉馅变色，期间要不断搅拌，以免烤焦。然后加入糖和鸡精，继续搅拌至肉馅变干。
步骤三：晾干
将煮好的肉馅放入烤盘中，用厨房纸巾将多余的油吸干。然后放入预热至150度的烤箱中烘烤30分钟，期间要不断翻动肉馅。烤好后，将肉松晾凉。
步骤四：切碎
将晾凉的肉松放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲打，将肉松压成小块。
步骤五：装袋
将压好的肉松装入保鲜袋中，放入冰箱中冷冻保存。吃的时候可以随时取出来享用。
小结：
家庭制作肉松虽然需要一定的时间和耐心，但是制作出来的肉松不仅美味可口，而且健康营养，没有添加剂和防腐剂，让人可以放心享用。希望大家可以尝试一下，制作出属于自己的美味肉松。
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