家常鸡蛋汤面是一道简单易做、美味可口的家常菜。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。今天，我将会教大家如何轻松做出美味汤面。
材料准备：
1. 鸡蛋2个
2. 面条适量
3. 鸡肉150克
4. 小葱适量
5. 姜适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 水适量
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需要的材料。鸡肉切成小块，鸡蛋打散备用，小葱和姜切成末备用。
步骤二：烹制汤底
将适量的水倒入锅中，放入鸡肉、小葱和姜末，加盖煮开后转小火煮30分钟，煮出鸡肉的鲜味。
步骤三：煮面
在另一锅中煮开水，加入适量的盐和面条，煮熟后捞出备用。
步骤四：烹制鸡蛋
将鸡蛋液均匀倒入热锅中，煎至两面金黄，捞出备用。
步骤五：调味
将煮好的面条放入碗中，倒入烹制好的汤底，加入适量的盐和鸡精调味，再放入煎好的鸡蛋即可。
小贴士：
1. 煮面的水要足够，面条煮熟后要用冷水冲洗，这样可以使面条更加筋道。
2. 煮汤的时间要充分，这样可以使汤底更加浓郁。
3. 调味时要根据个人口味进行调整。
总结：
家常鸡蛋汤面是一道简单易做、美味可口的家常菜，只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行操作，就可以轻松做出美味汤面。这道菜品不仅可以丰富我们的饮食，而且具有很高的营养价值，非常适合家庭日常食用。
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