商业爆米花酥脆是一种非常受欢迎的零食，它的口感酥脆、香甜可口，深受大家的喜爱。然而，商业爆米花酥脆的价格不菲，如果你也是爆米花酥脆的爱好者，不妨试试在家制作。本文将为大家介绍一种简单易行的商业爆米花酥脆的配方，让你在家也能轻松制作出美味的爆米花酥脆。
材料：
– 玉米粒 200g
– 糖 150g
– 水 100ml
– 玉米油 50ml
– 盐 适量
步骤：
1. 准备好材料。将玉米粒、糖、水、玉米油和盐准备好。
2. 将糖和水放入锅中，小火加热，不停搅拌，直到糖完全融化。
3. 加入玉米粒，继续搅拌，直到玉米粒被糖浆覆盖。
4. 改用中火，不停搅拌，直到糖浆变得黄色，并开始冒泡。
5. 将锅离火，继续搅拌，直到糖浆停止冒泡。
6. 将锅放回火上，改用小火，继续搅拌，直到糖浆变成棕色。
7. 将锅离火，加入适量盐和玉米油，搅拌均匀。
8. 将糖浆倒入烤盘中，用铲子把糖浆压平。
9. 放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤20分钟，期间不要开烤箱门。
10. 烤好后，取出烤盘，用刀将糖浆切成小块。
11. 等待糖浆冷却后，就可以享受美味的商业爆米花酥脆了。
小结：
商业爆米花酥脆的制作过程其实并不难，只要掌握了正确的步骤和比例，就能够轻松制作出美味的爆米花酥脆。在制作过程中，需要注意火候和搅拌的力度，以免糖浆糊锅或者烤出来的爆米花酥脆口感不佳。希望本文能够对大家在家制作商业爆米花酥脆有所帮助，让大家能够在家享受到美味的爆米花酥脆。
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