作为中国传统美食中的一种，五花肉烧千张是一道深受人们喜爱的菜品。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。那么，五花肉烧千张怎么做好吃呢？下面，我将教你简单又美味的烹饪方法。
一、准备食材
五花肉、千张、青蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
二、处理食材
1.五花肉切成小块，千张切成小片，青蒜、姜、葱切成末备用。
2.将五花肉块放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，然后加入料酒、姜、葱，改为小火煮30分钟左右，直到五花肉变得软烂。
3.将煮好的五花肉块捞出沥干水分备用。
三、烧制五花肉烧千张
1.将炒锅烧热，加入少量油，放入五花肉块煎至两面金黄。
2.加入千张片翻炒几下。
3.加入适量的清水，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精，调味后改为小火煮5分钟左右，让五花肉和千张片充分入味。
4.最后加入青蒜末，翻炒几下即可。
四、小结
五花肉烧千张是一道色香味俱佳的菜品，它的烹饪方法简单易学，只需要准备好食材，按照上述步骤进行烹饪，就能轻松做出美味的五花肉烧千张。此外，烧制过程中要注意火候，不要煮得太久，否则会影响口感。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美味的同时也增加了健康营养。
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