三文鱼是一种非常受欢迎的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。在日常的饮食中，我们可以用三文鱼做很多的美食，下面就为大家介绍几种超级简单又美味的三文鱼菜谱。
一、三文鱼寿司卷
材料：三文鱼、寿司米、紫菜、黄瓜、鸡蛋、寿司醋、芥末酱
做法：
1. 将寿司米淘洗干净，浸泡20分钟，然后加入适量的水，煮熟。
2. 将三文鱼切成长条状，黄瓜切成细条状。
3. 把鸡蛋打散，加入适量的盐和糖，煎成薄饼。
4. 把紫菜放在寿司帘上，将煮熟的寿司米铺在紫菜上，然后在米上放上三文鱼、黄瓜和薄饼。
5. 把紫菜卷起来，用寿司醋擦拭紫菜的边缘，使其粘牢。
6. 把寿司卷切成小块，放在盘子上，并配上芥末酱。
二、三文鱼刺身
材料：三文鱼、芝麻、酱油、味醂、葱花
做法：
1. 将三文鱼洗净，去鳞、去骨，切成薄片。
2. 将芝麻烤香，捣碎备用。
3. 将酱油、味醂混合在一起，调成酱汁。
4. 将三文鱼片码在盘子上，淋上酱汁。
5. 在三文鱼上撒上芝麻和葱花。
三、三文鱼烤鳍
材料：三文鱼、盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油
做法：
1. 将三文鱼洗净，去鳞、去骨，然后切成小块。
2. 在三文鱼上抹上盐、黑胡椒和柠檬汁，腌制20分钟。
3. 将三文鱼放在烤盘上，刷上橄榄油。
4. 把烤盘放进预热好的烤箱中，烤10分钟。
5. 把烤好的三文鱼取出，放在盘子上，配上柠檬片即可。
以上就是三种超级简单又美味的三文鱼菜谱，希望大家喜欢。三文鱼是一种非常健康的食材，无论是生食还是烤制，都能够带给我们丰富的营养和美味的口感。如果您也喜欢三文鱼，不妨试试以上的菜谱，相信您一定会爱上它们的味道。
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